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腌白糖蒜的做法视频

怎么做腌白糖蒜?

   腌白糖蒜的材料:蒜;食盐;香醋;白糖;陈醋;

   腌白糖蒜的做法:
1 将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止;洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。

  
2 将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干;取腌制用的玻璃罐子洗净,静置倒放直至阴干。
3 倒入陈醋和香醋,再加入白糖,用干净无油的筷子搅拌,直至糖化掉;将晾干水分的蒜头放进罐子中,盖上盖子,在瓶口水槽中倒入水,用以隔绝空气,防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水,以免水分蒸发掉了。

的做法

    

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