信阳味道

栗子鸡肉南瓜盅的做法视频


栗子鸡肉南瓜盅怎么做?

  栗子鸡肉南瓜盅的材料:中型南瓜1个,洋葱½个,鸡腿肉150克,去皮栗子100克,鸡汤100毫升,绍兴酒1汤匙,蚝油1汤匙,麻油1汤匙,盐及胡椒粉

  腌鸡肉的材料:绍兴酒1汤匙,生抽1汤匙,生粉1汤匙,砂糖1茶匙,胡椒粉

  栗子鸡肉南瓜盅的做法:

  1.将南瓜顶部切去,挖去瓜囊,蒸10分钟至稍为软腍,备用。

  2.将洋葱切块,鸡腿肉切粒,加入绍兴酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉腌20分钟。 学做菜

  3.将一锅水煮滚,加入栗子煮10分钟至软身,沥干水备用。

  4.用中高火烧热锅,加少许油,炒香洋葱,加入鸡肉炒至半熟,加入栗子、绍兴酒及蚝油炒匀,加入鸡汤煮滚,调至中火,盖上锅盖煮10分钟至酱汁浓稠,加盐及胡椒粉调味,洒少许麻油,然后放入南瓜盅内再将南瓜盅蒸10-15分钟至软糯出锅即成。

信阳味道微信公众号

我看你很有天赋,关注信阳味道,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:鸡肝酱的做法视频

下一篇:元宵醪糟蛋的做法视频