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柠檬煮青口的做法视频

柠檬煮青口怎么做?

  柠檬煮青口的材料:青口,柠檬几片,洋葱1个,姜几片,小葱一根,蒜切丁,高度白酒 美食网

  柠檬煮青口的做法:

  1.先泡一下青口,起码泡上半个小时,然后把表面洗净

  2.洋葱切丝,葱切段,姜切片,柠檬切片或者块

  3.坐锅,锅底码上姜和洋葱,均匀撒一层盐,放青口,然后撒上葱段和蒜丁,开小火

  4.均匀的挤些柠檬汁上去(不要太多不然会抢了青口的鲜味),然后把剩下的柠檬片也码上,放适量白酒,高温会让大部分酒精慢慢蒸发掉,同时带走海产品的腥气,设10分钟timer,盖盖子,然后开锅就做好了

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