信阳味道

牛奶甜吐司的做法

用料
高粉270g
牛奶(适当的可以增减牛奶的量)200g
黄油35g
砂糖43g
1/8小勺
蛋黄1个
酵母1+1/2小勺
 
牛奶甜吐司的做法步骤

   1.先用牛奶将面粉泡半小时,然后将剩余原料混合揉成团..

   2.将发酵好的面团.拍出气体.分割成3等份.静置15分钟.

   3.然后整形.入模具,第2次发酵好后.发8分满即可.

   4.刷上一层薄薄的蛋黄液,入烤箱180度--40分钟即可.烤好后.立即脱模..

小贴士

   --模具--
450g吐司模1个

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