信阳味道

营养通心粉的做法

    中午一个人吃~懒得做饭~~就吃通心粉吧

    主料

    通心粉100克  洋葱30克  豆角30克  韭菜20克  鸡蛋50克

    辅料

    油适量  盐适量  姜5克

    营养通心粉的做法

    1.准备好通心粉

营养通心粉的做法

    2.准备好豆角、鸡蛋、洋葱、韭菜,姜

营养通心粉的做法

    3.鸡蛋打散、洋葱切条、豆角切段、韭菜切小段,姜切片

营养通心粉的做法

    4.先将通心粉焯熟透,捞起,用清水冲洗一下,沥干水分

营养通心粉的做法

    5.电热锅放点油

营养通心粉的做法

    6.加入韭菜段翻炒

营养通心粉的做法

    7.加入鸡蛋

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    8.迅速翻炒,然后盛起

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    9.锅里加入水、姜片,把水烧开

营养通心粉的做法

    10.加入通心粉

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    11.加入洋葱、豆角盖上盖,同煮3分钟

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    12.加入盐调味就好了

营养通心粉的做法

    烹饪技巧

    要煮熟透通心粉的时间比较长,可以预先用清水泡软再煮,这样可以缩短煮的时间。

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