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爆浆香蕉面包电饭煲版的做法

    作为一个学生党,自从体验了家中烤箱的无添加的各种糕点之后,就算回到了学校也时时不能忘怀,可惜宿舍条件有限,只有一个电饭煲,所以只能用电饭煲发挥,这款小面包乘热时候是鼓起来的,香蕉会流出来,冷了以后会凹陷下去,我拍照的时候已经凉了。这款小面包底下摸了蜂蜜吃起来皮是脆脆的,热热的一口咬下去,浓浓甜甜的香蕉一下从中间流出来,浓浓的甜香蕉味,再配上蜂蜜的清香,时不时还能超出红糖的甜味,让人流连忘返,烘烤的时候,满屋子的香味,室友都说好吃!

    主料

    香蕉2根  高筋面粉适量(根据香蕉大小决定)  鸡蛋一个

    辅料

    酵母3g  红糖8g  蜂蜜3ml

    爆浆香蕉面包电饭煲版的做法

    1.一根香蕉捣成泥,加鸡蛋搅拌均匀,筛入高粉、红糖、蜂蜜、酵母用勺子搅成絮状,揉成团,面团稍微软一些,揉成团,盖上保鲜膜醒半个小时

爆浆香蕉面包电饭煲版的做法

    2.把面团揉成长条,擀成饼,摊在虎口上面,放上一个香蕉片(第二根香蕉切片)用虎口慢慢的向上推,收紧口,收口朝下,在醒上十分钟

爆浆香蕉面包电饭煲版的做法

    3.放入电饭煲中,按煮饭键,等待电饭煲自动跳起,在焖5分钟

爆浆香蕉面包电饭煲版的做法

    4.反面在炕一下,出锅

爆浆香蕉面包电饭煲版的做法

    烹饪技巧

    我是在宿舍,没有烤箱,只有一个电饭煲,如果有烤箱的话,还可以在表面刷一层蛋液,考出来颜色更漂亮,喜欢甜一些的还可以在面包底刷一层蜂蜜,烤出来脆脆的

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