信阳味道

三丝炒面条的做法

    就喜欢吃自己做的面条

    主料

    面条500克  胡萝卜50克  青椒25克  鸡蛋100克

    辅料

    油20克  盐10克  生抽5克

    三丝炒面条的做法

    1.准备好材料

三丝炒面条的做法

    2.胡萝卜和圆椒都切丝

三丝炒面条的做法

    3.烧开水,加入油盐

三丝炒面条的做法

    4.水开后,放入面条煮熟透

三丝炒面条的做法

    5.捞起,过冷河,沥干水分

三丝炒面条的做法

    6.鸡蛋磕到碗里,加入盐和生抽,搅成蛋液

三丝炒面条的做法

    7.起油锅

三丝炒面条的做法

    8.倒入蛋液,摊薄,煎至熟

三丝炒面条的做法

    9.鸡蛋切丝

三丝炒面条的做法

    10.放入圆椒

三丝炒面条的做法

    11.放入胡萝卜同炒至熟

三丝炒面条的做法

    12.起油锅

三丝炒面条的做法

    13.放入面条炒2分钟

三丝炒面条的做法

    14.加入圆椒和胡萝卜丝

三丝炒面条的做法

    15.加入蛋丝,加入生抽,捞匀

三丝炒面条的做法

    16.盛出

三丝炒面条的做法

    烹饪技巧

    煮面的时候在开水中加入油盐,面条就不会粘连

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