信阳味道

炸香蕉的做法

用料
香蕉2支
鸡蛋1个
玉米淀粉0.25杯
面包屑0.25杯
植物油适量
 
炸香蕉的做法步骤

   1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;

   2.锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在蛋液里蘸一头;

   3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;

   4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮的颜色有些焦黄即可;

   5.香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。

小贴士

   1.趁热吃也要注意了,里面还是很烫滴~
2.玉米淀粉和面包屑不够可以再加。

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