信阳味道

金嫂子平底锅之豆腐蟹煲的做法

    刚买了个金嫂子的平底锅,试试效果,果然不粘锅,无烟,而且封密性好,烧出来的菜很入味噢,主要是这锅还很实惠。嘻嘻嘻嘻,不要以为我家是卖这平底锅噢,的确好用,介绍给大家。

    豆腐蟹煲用料工具

    主料:蟹(3个)豆腐(150克)辅料葱,姜(1段)盐(1匙)调味料(1/3匙)老酒(95克)糖(4克)白胡椒粉(1/2匙) 白胡椒粉(1/2匙)
    厨具: 平底锅分类热菜海鲜咸鲜煮三刻钟简单难度

    豆腐蟹煲的做法:

    豆腐蟹煲

    1.准备平底锅一个,前几天我刚买了金嫂子牌的平底锅,妈妈烧了下,说效果很好,今天我也用金嫂子的平底锅烧下白蟹豆腐煲

    豆腐蟹煲

    2.把白蟹对切两半,准备好

    豆腐蟹煲

    3.放入姜,蒜,热锅爆炒,慢慢放入蟹

    豆腐蟹煲

    4.把全部的蟹放入我家“金嫂子”平底锅内。

    豆腐蟹煲

    5.在“”金嫂子”平底锅内翻炒白蟹,直到金黄色。

    豆腐蟹煲

    6.白蟹变黄后倒入老酒,白糖,盐,白胡椒粉,和适量水

    豆腐蟹煲

    7.煮一小会加入豆腐,大火烧开,调味,尝下汤的味道,根据自己的口感调下咸淡程度。

    豆腐蟹煲

    8.接下来是豆腐和蟹在我家“金嫂子平底锅中”小火焖烧二十分钟。

    豆腐蟹煲

    9.继续焖烧中,“金嫂子”平底锅封密性的确不错,没有水蒸气出来,这样烧出来的菜入味不失水分。

信阳味道微信公众号

我看你很有天赋,关注信阳味道,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:麻香大闸蟹的家常做法

下一篇:白灼广东菜心的做法_白灼广东菜心怎么做最好吃?