信阳味道

云耳香芹嫩鸡

用料
嫩鸡300克
干品云耳50克
香芹50克
油盐适量
生抽/生粉适量
 
云耳香芹嫩鸡的做法步骤

   1.1)嫩滑鸡清洗,砍小块生抽/生粉/盐拌拌均静置10分钟

   2.2)云耳提前泡发,冲洗处理成适中大小块

   3.3)香芹折断拉出粗丝,切成小长条4)香芹用热水煮至半生熟备用。

   4.5)锅倒油,油热倒入鸡翻炒片刻,倒入云耳/香芹接着翻炒,倒少量

   5.6)淋入美味鲜生抽,翻炒几下即可。

小贴士

   留一些汁拌饭很香,不知道有谁和我一样的爱好?

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