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蚂蚁上树的做法

  蚂蚁上树用料工具

  主料:

  粉丝 猪肉 辅料 鲜小米椒 干小米椒 豆豉 豆瓣酱 大蒜 盐 糖 油 花椒粉 胡椒粉

  厨具: 炒锅 分类 微辣 炒 半小时 普通难度

  蚂蚁上树的做法:

蚂蚁上树

  1.粉丝放水中浸泡

蚂蚁上树

  2.猪肉切成肉糜肉丁放料酒、盐、油、花椒粉、胡椒粉腌制10分钟

蚂蚁上树

  3.将鲜、干小米椒切丁切段

蚂蚁上树

  4.油锅入油加热放入大蒜辣椒煸香

蚂蚁上树

  5.放入肉糜肉丁翻炒断生

蚂蚁上树

  6.放入豆豉、豆瓣酱翻炒煸香~

蚂蚁上树

  7.放入泡软的粉丝,加入盐、糖、胡椒粉、花椒粉、少于水,不能多。趁水汽翻炒~

蚂蚁上树

  8.将少许的汤汁收干,出锅即可


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