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鲜虾翡翠土豆泥的做法

    这款土豆泥是做给小宝宝吃的,是宝宝辅食后期添加的食物,所以口味格外清淡,没有放盐。如果是大孩子吃或者大人吃可以适当添加调味料

    主料

    虾5只  土豆(熟)60克  米饭1小勺  小油菜30克

    辅料

    葱2段  香芹15克  核桃油2克  姜2片

    鲜虾翡翠土豆泥的做法

    1.备好食材,土豆是中午蒸米饭时顺便蒸熟的。还要用到蒸熟的米饭一小勺,忘记拍上了。给宝宝吃的一定要用活虾,吃起来才放心。活虾买回来放入冰箱冷藏,这样脱壳容易。

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    2.把虾去头去壳,把腹部的黑线也要挑出来

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    3.开背去掉虾线

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    4.葱姜和香芹都切碎末,放入水中浸泡出香味,然后把剥好的虾也放入浸泡10分钟,然后捞出虾

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    5.把锅中是水煮开,关小火,放入虾仁,微火浸烫至熟,捞出虾仁备用

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    6.另把小油菜切一下用开水焯烫至熟,翡翠色就靠这个青菜了。这个水的量就是小碗大半碗的样子,因为这个水要用来搅拌土豆,所以放需要的量即可,不要太多

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    7.最后把熟土豆去皮切块,和虾仁,米饭一起放入煮好的蔬菜中,放一点点米饭,会使土豆泥吃起来更细腻些。虾用了4只,留一只做装饰

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    8.最后加一点点核桃油用料理棒搅打成泥状

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    9.做好的土豆泥,翠绿的蔬菜,鲜嫩的虾仁,尽管没有放盐,但味道依然很好的哦,小宝宝可喜欢啦,这样的小碗能吃两碗哩

鲜虾翡翠土豆泥的做法

    烹饪技巧

    这款土豆泥是给小宝宝吃的,所以没有加盐,大孩子或者大人吃可以加盐和胡椒粉调味。

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