信阳味道

老干妈炒山药的家常做法

    我们的日常饮食很关键,用的食用油也很关键,用对了可以让膳食脂肪酸均衡,另外还要注意日常生活饮食搭配合理。丰富饮食多样化,才能告别单一的饮食习惯。这要靠我们家庭“大厨”,平日对饮食的合理搭配,要注重荤素搭配,摄入均衡。这个黄金比例调和油,就是很好的“家庭大厨”的首选。

    这次用了黄金比例调和油,买的包装不大,是1、8公斤的非转基因食用调和油1;1;1的比例,它可以把膳食脂肪酸均衡,使营养更健康,炒菜可以更美味。

    就好那一口酱香味道之老干妈炒山药

    主料:山药

    辅料:调和油、盐、生抽、青红辣椒、老干妈、鸡精、白醋

老干妈炒山药的做法

    老干妈炒山药的做法

    1、把山药去皮切条,开水下锅,烫1分钟捞起,过凉水捞起,青红辣椒洗净切丁

    2、热锅倒入调和油,油热7成下老干妈翻炒出香味,加青红辣椒翻炒出辣味

老干妈炒山药步骤1-2

老干妈炒山药步骤3-4

老干妈炒山药步骤5-6

老干妈炒山药步骤7-8

    3、加山药翻炒均匀,加白醋翻炒均匀,加盐、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可

老干妈炒山药

    小贴士

    1、山药也可以用白醋侵泡侵泡几分钟,这样不氧化变黑

    2、翻炒时加白醋,可以很脆,爽口,全程大火快速翻炒

    做菜网网站小提示

    山药和鲫笪不能一起吃:两者同食,会产生不良反应。

    山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

    山药的营养价值

    山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用

信阳味道微信公众号

我看你很有天赋,关注信阳味道,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:肉片炒菜心的做法

下一篇:玉米炖猪蹄儿的做法