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【切达奶酪怎么吃】切达奶酪可以生吃吗_切达奶酪的营养成分

很多人对于奶酪都有一种情结,好像小时候吃母乳的时候,那股香香的味道,一直在记忆力挥之不去。特别是现在的年轻人,都喜欢吃奶酪饼干、奶酪蛋糕等,而且奶酪对于宝宝来说还有非常好补钙的作用,深受辣妈们的青睐。但是今天妈网百科和大家一起来看看切达奶酪怎么吃,教你用切达奶酪怎样做面包,告诉你切达奶酪和马苏里拉奶酪的区别,如果你是奶酪粉,一定要关注哦。

切达奶酪怎么吃

切达奶酪怎么吃才好?其实在我们身边的很多小零食、糕点等,都是奶酪的成分呢,特别是切达奶酪,这是世界上最受欢迎的奶酪之一,切达奶酪的质地比较软,应该怎么吃才对呢?

切达奶酪的颜色从白色到浅黄色都有,并且它们的味道有因为储藏时间的长短而有较大的差异,例如储藏9个月的切达奶酪,味道有点甜甜的,香香的;而储藏24个月的切达奶酪,味道就比较浓了。

此外,切达奶酪比较容易融化,所以也可以用作调料。

材料:低粉270g,切达奶酪片180g,黄油140G,细砂糖70G,全蛋30ML,盐8g,芝士粉适量

做法:

1、将准备好的切达奶酪片拿出来后立马切成小丁,切达奶酪比较软,可以直接下刀,在切的时候可以抹些面粉,那么就不会粘在一起。

2、黄油要提前1-2小时从冰箱里面拿出来,放室温软化,直到手指按下去有个小孔才可以。

3、往黄油里面加入糖和盐,打至蓬松体积变大,糖其实最好用糖粉,而且要过筛。

4、再分次加入全蛋液,打至均匀有点发白的状态。

5、加入切达奶酪丁,电动打蛋器调成1档打均匀。

6、加入过筛后的低粉,用手和匀。

7、将和均匀的面团放在案板上,出动擀面杖将面团擀成约1厘米厚,用切模倒出形状。

8、摆入烤盘,面上涂一层全蛋液,用粉筛撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。

9、烤箱提前10分钟预热175度,然后将面模子放入烤盘,放进中层,用上下火,烤大约25分钟。


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